一到兩人可操作，可擺攤可開店種類多單價較低，深受年輕人喜歡一直以來，燒烤受到許多人的喜愛夜晚來臨之際，許多人都會選擇吃燒烤，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。所以說，掌握一門燒烤手藝，是一個不錯的致富途徑。細心的人應該可以發(fā)現(xiàn)，在全國任何一個城市都不缺少燒烤店，而且生意相當火爆.
燒烤系列
烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤雞胗、烤魚、烤牛肚、烤腰子、烤鞭花、烤脆骨、烤雞翅 、烤面筋、烤韭菜、烤油饃、烤豆角、烤娃娃菜、烤土豆片、炒田螺、炒蟶子等......
燒烤全能班
香辣烤魚、泡椒味烤魚、魚香味烤魚、豆豉味烤魚、麻辣味烤魚、鐵板魷魚、鐵板牛肉、鐵板牛蛙、鐵板鱔魚、鐵板茄子等......
【燒烤教學模式】
燒烤教學模式燒烤教學模式小班授課，老師手把手輔導實踐操作，隨到隨學，專業(yè)剖析燒烤店開店模式
1、燒烤老油和底料（土豆、藕）制作、燒烤工具認識及基本功練習
2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、魚豆腐）
3、制作手工烤串類（特色排骨、精品五花肉）
4、特殊肉類腌制及烤制（雞心）
5、行業(yè)流行烤制方法（特色鴨頭）
6、新奧爾良類腌制及烤制（翅尖）
7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚、魷魚）、鐵板燒系列
8、綜合練習（素菜類、煮啤酒、葷菜類）
