老北京炸醬面是北京市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京、天津、河北等地。臻食匯小吃通過短期強化培訓，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門。
01
想學正宗餐飲小吃技術
02
餐飲小吃開店創(chuàng)業(yè)
03
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
課程簡介
老北京原味炸醬面、香辣炸醬面
實際操作內(nèi)容
1、炸醬的熬制。
2、配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。
3、紅油的制作，鹵汁的制作。
4、面的預處理
5、老北京炸醬面的制作流程。
6、各種小菜的搭配方法與技巧等。
7、根據(jù)學員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當?shù)乜谖墩ㄡu面。
學習時間：
（視個人情況而定，學會為止）
上課時間：
上午8點：30-12：00；下午2：30-5：30
優(yōu)惠：
1份學費2人學，學2項送1項，學3項送2項
臻食匯小吃培訓中心隸屬鄭州奎寶食品有限公司，公司成立于2007年7月，是一家主要以小吃、中西式快餐食品研究與推廣，咨詢策劃、餐飲人才培訓等系列服務的餐飲管理企業(yè)。通過短期強化培訓，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門。
臻食匯小吃培訓中心秉持先品嘗，再決定學習的誠信理念，以理論加實際，實踐操作為主，手把手教學，以確保學生學會為特色。讓每位學員到本培訓中心，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。
凡在本培訓中心學習的學員，還可享受常年免費技術咨詢及技術升級服務。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學習到自己滿意的技術并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學員培訓期間原材料全部免費，再次培訓不收取任何費用。
臻食匯小吃培訓中心歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習。相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心。
