培訓(xùn):早餐、鹵味、燒烤、涼菜、砂鍋、炒菜、街邊燒烤小吃等
臻食匯小吃是一家主要以小吃、中西式快餐食品研究與推廣,咨詢策劃、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的餐飲管理企業(yè)。通過短期強化培訓(xùn),為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃,助您打開創(chuàng)業(yè)之門。
想學(xué)正宗餐飲小吃技術(shù)
餐飲小吃開店創(chuàng)業(yè)
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
課程簡介:
特色小吃:飄香拌面、柳葉蒸餃、香脆混沌、炸混沌、五香炒米、特色水餃
滋補燉湯類:香菇排骨湯(清涼降火)、花旗參烏雞湯(補血養(yǎng)顏)、蓮子豬肚湯(健脾補胃)、當(dāng)歸牛肉湯(益氣活血)、茶樹菇老鴨湯(補腎抗衰老)、花旗參鴿子湯(十全大補)
面食類:酸菜面(粉)、青菜面(粉)、紅燒牛肉面(粉)、排骨面(粉)、肉絲面(粉)、雞·鴨 腿面(粉)
鹵味套餐飯:鹵雞蛋 、鹵豆干、 鹵鴨腿、 鹵雞腿
雞腿套餐飯:鴨腿套餐飯 、大排套餐飯(加豆干鹵蛋青菜)、香鹵套餐飯(加入豆干,鹵蛋,青菜)
具體:
實際操作內(nèi)容:
1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.底湯、底料的配制及熬制方法。
4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。
6.未售完半成品的保存方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
學(xué)習(xí)時間:
(視個人情況而定,學(xué)會為止)
上課時間:
上午8點:30-12:00;下午2:30-5:30
優(yōu)惠:
1份學(xué)費2人學(xué),學(xué)2項送1項,學(xué)3項送2項
臻食匯小吃培訓(xùn)中心隸屬鄭州奎寶食品有限公司,公司成立于2007年7月,是一家主要以小吃、中西式快餐食品研究與推廣,咨詢策劃、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的餐飲管理企業(yè)。通過短期強化培訓(xùn),為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃,助您打開創(chuàng)業(yè)之門。
臻食匯小吃培訓(xùn)中心秉持先品嘗,再決定學(xué)習(xí)的誠信理念,以理論加實際,實踐操作為主,手把手教學(xué),以確保學(xué)生學(xué)會為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心,都有一種賓至如歸的感覺,更可享受到家的溫暖。
凡在本培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的學(xué)員,還可享受常年免費技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。學(xué)員報名時簽訂培訓(xùn)合同,保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間原材料全部免費,再次培訓(xùn)不收取任何費用。
臻食匯小吃培訓(xùn)中心歡迎有識之士前來考察,品嘗,學(xué)習(xí)。相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心,學(xué)的舒心,并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心。