到美國(guó)留學(xué)就需要了解一下當(dāng)?shù)氐墓?jié)日，感恩節(jié)就是其中一種。感恩節(jié)(Thanksgiving Day)原意是為了感謝上天賜予的好收成。在美國(guó)，自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四，并從這一天起將休假兩天。像中國(guó)的春節(jié)一樣，在這一天，成千上萬(wàn)的人們不管多忙，都要和自己的家人團(tuán)聚。

每年的11月的第四個(gè)星期四，遠(yuǎn)在大洋彼岸的同學(xué)們都會(huì)享受到包括周末在內(nèi)的四天小假。不知道各位同學(xué)想在四天時(shí)間里做什么呢?如果是剛剛踏上求學(xué)之路的同學(xué)，家人不在身邊，不如看看接下來(lái)所講述的一些活動(dòng)，或許你們能從中獲得啟發(fā)，自己和身邊的朋友也能快樂(lè)的度過(guò)第一個(gè)身處異國(guó)的感恩節(jié)呢。

最開(kāi)始的時(shí)候，美國(guó)人1620年著名的“五月花號(hào)“船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。

這時(shí)心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。第一個(gè)感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們?cè)诶杳鲿r(shí)鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠(chéng)地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì)，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，如今美國(guó)人民慶祝感恩節(jié)的方式又有了很多變化。眾所周知，感恩節(jié)購(gòu)物已經(jīng)成為了美國(guó)人的習(xí)俗。從感恩節(jié)到圣誕節(jié)這一個(gè)月，是各個(gè)商家傳統(tǒng)的打折季。每年這個(gè)時(shí)候，大多數(shù)商場(chǎng)都會(huì)貼出“30-70 off”不等的標(biāo)語(yǔ)和促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

而經(jīng)歷了一天的忙碌購(gòu)物之后，每年感恩節(jié)這一天的晚餐，也有一個(gè)一直流傳下來(lái)的習(xí)俗---火雞大餐。

每逢感恩節(jié)，美國(guó)人必有肥嫩的火雞可以享用。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。現(xiàn)在仍有些地方設(shè)有獵場(chǎng)，專(zhuān)供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到獵場(chǎng)花些錢(qián)，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。按照食譜，烤雞需要被整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。燒火雞的汁，會(huì)被用來(lái)制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調(diào)料。而在吃法上也有一定講究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。而在餐桌的布置上，主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周?chē)逊判┨O(píng)果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋(píng)果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。

而對(duì)于每個(gè)家庭成員來(lái)說(shuō)，饕餮美食反而是其次，最享受的卻是和家人共進(jìn)晚餐的時(shí)光。每個(gè)人都會(huì)一邊與家人高興的交談，一邊興奮的回憶往事。這樣快樂(lè)沒(méi)有壓力的時(shí)光，一年到頭來(lái)，也沒(méi)有幾回。因此，美國(guó)家庭中的每一個(gè)人才會(huì)如此看重感恩節(jié)的正宴，就算是遠(yuǎn)隔千里也會(huì)趕來(lái)與家人團(tuán)聚。

而美國(guó)的總統(tǒng)也會(huì)在這一天有不一樣的舉動(dòng)。一年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門(mén)總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期，但實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當(dāng)政的時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會(huì)議請(qǐng)求赦免一只名叫杰克的寵物火雞---一只本來(lái)即將成為餐桌上美食的火雞，卻因此逃過(guò)一劫。不僅如此，這個(gè)傳統(tǒng)還保留了下來(lái)，一直沿用到了今天。