一、茶藝服務

茶飲服務

1、能夠根據(jù)顧客要求和經(jīng)營需要設計茶飲

2、能夠品評茶葉的等級

3、茶飲創(chuàng)新基本原理

4、茶葉品評基本知識

茶葉保健服務

1、能夠掌握茶葉保健的主要技法

2、能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識

二、茶藝創(chuàng)新

茶藝編創(chuàng)

1、能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達到茶藝美學要求

2、能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合

3、能夠根據(jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂

4、能夠根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景

5、能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵

6、能夠組織和訓練茶藝表演隊

7、茶藝表演編創(chuàng)基本原理

8、茶藝隊組織訓練基本知識

茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識

三、管理與培訓

技術管理

1、能夠制定茶藝館經(jīng)營管理計劃

2、能夠制訂茶藝館營銷計劃并組織實施

3、能夠進行成本核算，對茶飲合理定價

4、茶藝館經(jīng)營管理知識

5、茶藝館營銷基本法則

6、茶藝館成本核算知識

人員培訓

1、能夠獨立主持茶藝培訓工作并編寫培訓講義

2、能夠?qū)Τ?、中、高級茶藝師進行培訓

3、能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M行指導

4、培訓講義的編寫要求

5、技能培訓教學法基本知識

6、茶藝館人員培訓知識

1、茶藝師應具備的茶德、茶禮

2、茶藝師的呼吸美學及專注力訓練

3、茶的起源與茶文化基礎知識

4、六大茶的基本知識及加工工藝

5、六大茶的沖泡流程及技巧

6、再加工茶的識別及理論知識

7、如何因人而泡茶、因茶而泡茶

8、東方美學茶席鑒賞

9、優(yōu)雅唯美的茶藝表演

10、科學飲茶的方法

11、贈送一次十方云舞雅集.云舞會體驗活動

（符合以下條件之一均可報名）

1、茶藝愛好者

2、累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作6年（含）以上

3、取得本職業(yè)或相關職業(yè)初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)工作4年（含）以上

4、取得技工學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生）

1、身份證復印件紙質(zhì)版本一份

2、大一寸白底證件照電子版一張

3、學員檔案卡一張

4、最高學歷畢業(yè)證書復印件紙質(zhì)版本一份

5、6年及以上的工齡證明紙質(zhì)版本一份（注：如年滿22歲以上，且全日制大專學歷以上的旅游專業(yè)畢業(yè)的學員，可不用開具工齡證明，憑畢業(yè)證書復印件即可）

6、繳納學費

7、因名額有限，培訓考試資格一旦確認，收取培訓費一律不退。如因個人原因造成無法學習和考試，學校根據(jù)具體情況可靈活為學員調(diào)整延期學習和考試時間。

成都市青羊區(qū)青華路59號三樓