上海新東方廚師學(xué)校
培訓(xùn)：中餐、小吃、西餐、西點(diǎn)、韓式料理、日式料理
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培訓(xùn)：中餐、小吃、西餐、西點(diǎn)、韓式料理、日式料理
上海新東方廚師學(xué)校是一家專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃，創(chuàng)建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，全國(guó)72所直屬院校，成功學(xué)子遍布全球。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢(mèng)想，就來新東方烹飪學(xué)校！圓您一個(gè)廚師夢(mèng)！
點(diǎn)擊咨詢更多| 課程階段 | 課程內(nèi)容 | |
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| 較好階段 | 各式基礎(chǔ)技法菜肴制作 掌握烹飪基本功（刀工、勺工） 烹飪?cè)霞庸?、味汁調(diào)制 烹飪?cè)蠈W(xué) 食品雕刻基礎(chǔ)訓(xùn)練 |
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| 第二階段 | 市場(chǎng)流行菜 特色鹵水及涼菜制作 烹飪教師經(jīng)驗(yàn)講座 烹飪強(qiáng)化訓(xùn)練 花色拼盤、食品雕刻、中式面點(diǎn) |
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| 第三階段 | 川、粵、魯、蘇傳統(tǒng)精品菜肴 各式新派冷菜制作 酒店時(shí)尚菜、菜肴制作 火鍋與燒烤工藝 餐飲專題講座 |
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| 第四階段 | 導(dǎo)師訓(xùn)練 崗前強(qiáng)化實(shí)訓(xùn) 市場(chǎng)流行菜強(qiáng)化訓(xùn)練 各類宴席制作 餐飲專題講座 |
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