里卡爾多.拉涅利（客座外教）

凱特靈法拉利集團(tuán)，寶馬集團(tuán)駐中國(guó)區(qū)域的餐飲技術(shù)總監(jiān)、上海然卡特琳娜管理有限公司創(chuàng)辦人
主講：西點(diǎn)
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況：
2012-2014年：DaMarco精美意大利美食品牌 行政糕點(diǎn)廚師
2010-2011年：利比亞、意大利米蘭、倫敦先后擔(dān)任食品研發(fā)及糕點(diǎn)生產(chǎn)自由顧問
2008-2009年：利比亞坎蒂酒店食品研發(fā)及生產(chǎn)銷售經(jīng)理
2006-2009年：意大利米蘭Pasticceria食品你生產(chǎn)線監(jiān)制和廚房行政總廚
2002-2006年：意大利米蘭TOP11餐廳執(zhí)行董事
1995-2002年：意大利米蘭埃塞爾溫泉酒店餐飲經(jīng)理?