近年來，酒店管理成為熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直很緊缺，那么酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么呢？酒店管理專業(yè)畢業(yè)后可以從事哪方面工作呢？一起來了解一下。

專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，接受酒店經(jīng)營管理崗位的基本技能訓(xùn)練和國際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，具備現(xiàn)代高星級酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具有專業(yè)管理理論知識和熟練服務(wù)與管理的能力，能從事經(jīng)營管理和接待服務(wù)的中高級管理工作；學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣泛，可以在涉外旅游企業(yè)、外資企業(yè)從事國際經(jīng)營管理、會展策劃與管理、酒店財務(wù)管理、酒店?duì)I銷管理、酒店房務(wù)與餐飲管理、酒店人事與培訓(xùn)管理等工作，也可在政府管理部門和經(jīng)貿(mào)管理部門從事行政管理工作。

就業(yè)前景：

1.市場需求量大

作為十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)一直都是就業(yè)熱點(diǎn)，且中國的第三產(chǎn)業(yè)作為主要的經(jīng)濟(jì)來源之一，旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)一直在發(fā)展，需求量很大。

2.中高級人才缺乏

從酒店業(yè)的行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)、精通外語的中高級人才，能力多元化的人才，很受青睞。

3.重視職業(yè)發(fā)展

酒店管理專業(yè)作為一個綜合性的專業(yè)，對人才的要求也是多元化的，與人交流、靈活應(yīng)對突發(fā)情況、專業(yè)酒店知識等，都是需要長期工作積累的，因此，從事酒店業(yè)需要長期發(fā)展，不斷累積經(jīng)驗(yàn)。

4.最具活力

全中國乃至世界的絕大部分國家，都將旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增長的來源，政府也會在產(chǎn)業(yè)上給與幫助扶持，因此，酒店行業(yè)會是一個最具活力的行業(yè)。

就業(yè)方向：

從事星級酒店前廳接待、客房服務(wù)、樓層管理、大堂管理、餐飲服務(wù)與管理、咨詢工作以及酒店銷售、采購、人力資源、財務(wù)等工作，游輪、奢侈品銷售、高端商場的服務(wù)主管等。

自主創(chuàng)業(yè)：咖啡店、奶茶店、蛋糕房、酒吧、民宿管家

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

可考取的資格證書

1、中國酒店管理師（助理酒店管理師、中級酒店管理師、高級酒店管理師）

2、全國導(dǎo)游資格證（初級、中級、高級、特級、出境導(dǎo)游證）

3、企業(yè)人力資源管理師（人事管理、高星級酒店注重人員招聘、調(diào)配）

4、花式調(diào)酒師

5、旅行社經(jīng)理職業(yè)資格證（擔(dān)任旅行社經(jīng)理必須要有的資格認(rèn)證）

6、會計從業(yè)資格師（酒店管理中的財務(wù)管理）

7、餐廳服務(wù)員證：初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）

8、客房服務(wù)員：初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）

9、前廳服務(wù)員：初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）

10、茶藝師資格證：初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）、技師（二級）、高級技師（一級）

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