自閉癥兒童如果對某些食物不受耐，可以表現(xiàn)在很多方面，甚至有的表現(xiàn)非常隱性，需要做專業(yè)的檢查才能發(fā)現(xiàn)，所以日常生活中也需要觀察孩子對一些食物的反應(yīng)。
自閉癥兒童食物不受耐有啥表現(xiàn)？
首先是胃腸道表現(xiàn)：
自閉癥兒童普遍存在的胃道癥狀，包括慢性便秘、腹痛伴或不伴腹瀉與腸道功能異常如胃食管反流、腹脹、雙糖酶缺乏、胃腸道炎癥和腸道菌群異常以及挑食、偏食等胃腸胃腸功能紊亂等。
其次是典型或非典型的非胃腸道表現(xiàn)：
包括行為改變或或者問題行為。胃腸道功能紊亂的行為表現(xiàn)可能包括睡眠障礙、重復(fù)行為、自我傷害、攻擊行為、易怒或情緒不穩(wěn)定和發(fā)脾氣。
研究發(fā)現(xiàn)自閉癥兒童的異常睡眠、對抗行為和刻板強迫行為與胃腸道問題顯著相關(guān)。
國外相關(guān)研究等報道有胃腸道癥狀的自閉癥兒童中52％存在睡眠障礙和夜間驚醒，自閉癥兒童的多種行為表現(xiàn)和問題行為可能是自閉癥兒童腹部疼痛或不適的表現(xiàn)。
兒童不耐受食物主要有:
雞蛋、牛奶、小麥以及其制品、芝麻、蝦、西紅柿等。
其中雞蛋、牛奶、小麥以及其制品是最常見的，很多孩子中80%以上都對這三種食物都存在明顯不耐受現(xiàn)象。
這些食物大部分為生活中常見的食物,在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，如果存在明顯的食物不耐受問題，可能會導(dǎo)致兒童營養(yǎng)元素缺乏。
國內(nèi)外相關(guān)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)大部分自閉癥兒童存在鈣、鐵、鋅、VA、B族維生素、VC、VE、VD和纖維素等多種維生素和礦物質(zhì)攝入量普遍缺乏。
食物選擇和偏好：
自閉癥兒童常常表現(xiàn)出對食物的嚴格偏好和選擇。他們可能拒絕吃某些食物，只吃特定的食物，或者對食物的質(zhì)地、味道或顏色有極高的敏感性。這可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡和限制性飲食。自閉癥兒童，她只愿意吃某幾種食物，如面條和蘋果。她對于其他食物的質(zhì)地和味道有很高的敏感性，因此她的飲食非常有限。這可能導(dǎo)致她無法獲取全面的營養(yǎng)。
管理和改善策略：
（1）與醫(yī)生和營養(yǎng)師合作：尋求專業(yè)人士的幫助，進行詳細的評估和診斷。醫(yī)生和營養(yǎng)師可以根據(jù)孩子的具體情況提供個體化的建議和指導(dǎo)。
（2）逐步引入新食物：通過逐步引入新食物，幫助孩子適應(yīng)和接受新的味道和質(zhì)地?？梢圆捎脻u進式的方法，將新食物混合到他們熟悉的食物中。
（3）記錄食物反應(yīng)：保持記錄，記錄孩子吃的食物和出現(xiàn)的不適反應(yīng)。這可以幫助發(fā)現(xiàn)食物不耐受的模式和觸發(fā)因素。
（4）試驗性排除法：通過排除某些食物或成分，觀察孩子的反應(yīng)。逐步引入這些食物，以確定是否存在不耐受反應(yīng)。
（5）營養(yǎng)補充：在孩子的飲食中添加合適的營養(yǎng)補充劑，確保他們獲得全面的營養(yǎng)，尤其是缺乏的維生素和礦物質(zhì)。
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